Axes de recherche
Systèmes agroalimentaires & Nutrition

Contexte et enjeux

En 2023, la prévalence de l’insécurité alimentaire modérée et sévère en Afrique était la plus élevée au monde et continuait pourtant d’augmenter (FAO, 2023). Des estimations récentes issues de la base de données Food Prices for Nutrition suggèrent que 25 % des Africains ne peuvent pas se permettre un apport calorique suffisant, qu’un nombre bien plus important d’entre eux — 68 % — ne peut pas accéder à une alimentation couvrant les besoins nutritionnels, et que la grande majorité — 84 % — ne peut pas se permettre une alimentation saine. Cette situation entraîne de graves conséquences sanitaires, ainsi que des enjeux sociaux et économiques supplémentaires, et compromet la possibilité d’atteindre l’Objectif de développement durable « Faim zéro » d’ici l’échéance de 2030.

L’ambition de l’axe de recherche Systèmes agroalimentaires et Nutrition est de produire de nouvelles connaissances utiles pour accélérer la transition de l’Afrique vers un système alimentaire durable sur les plans économique, social et environnemental. En reconnaissant que l’accès des individus à une alimentation saine résulte en partie du décalage entre l’offre intérieure et la demande en aliments nutritifs et sûrs, IPORA vise à développer un agenda de recherche global prenant en compte l’ensemble du système alimentaire, de la production à la consommation.

Activités intégrées

L’axe comprend deux activités complémentaires :

1. Éléments constitutifs d’un portefeuille de recherche interdisciplinaire orienté vers les politiques publiques
Cette activité réunit des chercheurs issus d’un ensemble de disciplines diverses et fortement complémentaires, notamment : la télédétection, les sciences de l’environnement, les sciences végétales, l’économie, les sciences alimentaires et la nutrition, l’anthropologie et la science politique.

2. Un portefeuille de recherche interdisciplinaire, pluriannuel et multipays
Au cours des deux dernières années, le WP6 d’IPORA a développé sept protocoles de recherche, dont quatre ont été soumis à des appels internationaux compétitifs pour l’obtention de financements externes. Bien que chaque proposition porte sur un sujet spécifique dans le domaine des systèmes agroalimentaires et de la nutrition, chacune présente également d’importantes complémentarités qui se renforcent mutuellement. Les recherches menées dans cet axe se déroulent au Maroc, en Côte d’Ivoire et en Éthiopie.

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Validation académique

Reconnaissance académique
En deux ans, IPORA a construit une solide communauté de recherche interdisciplinaire consacrée aux systèmes agroalimentaires et à la nutrition en Afrique Le programme a permis de nouvelles collaborations entre disciplines et a soutenu le développement d’un agenda de recherche ambitieux. Ces travaux ont déjà reçu une importante reconnaissance académique en France et en Éthiopie, notamment à travers des distinctions attribuées à Tanguy Bernard et Kaleab Baye.

Outils d’analyse innovants
IPORA soutient le développement d’outils d’analyse innovants afin de renforcer le dialogue entre recherche et politiques publiques. L’Atlas EFSA intègre de grands ensembles de données dans des informations et cartes géospatiales horodatées, qui permettent d’identifier des domaines d’investigation pertinents pour les politiques publiques. Développé comme une plateforme open source, l’Atlas facilite la réplication et l’amélioration continue par ses utilisateurs.

Analyse des politiques publiques et capacités de recherche
IPORA développe également des outils permettant de mieux comprendre les systèmes agroalimentaires et les processus d’élaboration des politiques publiques. La cartographie des parties prenantes s’appuie sur l’analyse des réseaux sociaux afin d’identifier les coalitions d’acteurs qui façonnent les politiques alimentaires et nutritionnelles. Des travaux complémentaires sur les chaînes de valeur agroalimentaires et les stages de recherche renforcent encore les capacités d’analyse et soutiennent les discussions politiques fondées sur des données probantes.

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